Роллы – разновидность суши - варёный рис, в который завернуты рыба, овощи и другая начинка.

Многие думают, что это японское блюдо, но на самом деле оно появилось в Китае еще в VI веке до нашей эры.

Рис использовали для длительного сохранения рыбы. Такая рыба, завёрнутая в рис, могла храниться до года и не портиться. В Японию такой способ заготовления рыбы пришел из Китая.